Lá khế bò Mimosa 250g

Lá khế bò Mimosa 250g

Lá Khế Bò Mimosa có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm định chặt chẽ về chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Là khế bò (hay lá sách bò) là niêm mạc dạ dày thuộc một trong bốn túi dạ dày của bò có độ dai và vị đậm hơn thịt bò. Lá khế bò thường được dùng để chế biến các món ăn đơn giản và ngon miệng như lá khế bò xào khế, lá khế bò xào hành boaro,…  

Món phá lấu bò không thể thiếu lá khế bò dai dai thấm vị

Đặc điểm của Lá khế bò Mimosa

Lá khế bò là một túi dạ dày trong bò, có vị đậm, đồng thời giữ được độ tươi ngon nhất định. Lá khế bò được cung cấp từ Mimosa, vốn nổi tiếng với quy trình chọn lọc và kiểm tra kỹ càng các loại thịt bò trước khi mang sản phẩm đến cho người tiêu dùng.

Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của Lá khế bò

- Sách bò chứa hàm lượng đạm và canxi đặc biệt cao, hỗ trợ rất nhiều trong quá trình vận động cũng như ngăn ngừa bệnh loãng xương.

- Vitamin B1, B2, sắt và photpho,.. trong lá sách bò giúp nâng cao thể lực, cung cấp năng lượng đồng thời giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng, tránh các trường hợp liên quan đến trầm cảm, lo âu…

Lá khế bò hấp xì dầu ăn kèm rau sống dân dã mà thơm ngon

Bảo quản và chế biến Lá khế bò

Khế bò vốn là một phần của dạ dày nên khi chế biến cần áp dụng một số cách giúp khử bớt mùi. Bạn nên rửa sạch lá khế bằng nước muối sau đó đem trụng sơ qua với gừng hoặc nước mắm mặn. Trường hợp chưa dùng ngay, nên bảo quả khế bò trong hộp kín ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C ở ngăn mát tủ lạnh.

Với lá khế bò, bạn có thể thử ngay những món ăn ngon miệng cho cả gia đình với cách làm đơn giản như lá khế bò xào khế, lá khế bò hấp gừng, lá khế bò xào hành hoa boaro...